الرئيسية
أحدث الصور
اطلعت على موقع ووجدت فيه فوائد الزنجبيل العجيبة لكل مرض
وللامانة منقول بس حبيت افيدكم به
جبتلكم اليوم ملف كامل عن كنز غالي ان شاء الله فيه الفائدة
الكنز الذي لانعرف قيمته، أين نحن عنه؟!
قال تعالى: {ويسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلا ، عيناً فيها تسمىسلسبيلا} :
يكفيه فخراً أن الله ذكره في كتابه الكريم
محاضرةعن هذه النبتة العجيبة . .
قال الطبيب المحاضر:
إنه أكسير الشباب ورونق الجلد ومنوم ومهديء لو عرف الناس حقيقته مااستعملوا العلاجات الكيميائية .إنه سلاح الأكسدة ( المسببة للسرطانات)
وماتخلفه المقليات والنباتات الملوثة. ان الجاف المطحون أشد فعالية من الطازج ... وخير فترة لتناوله بعد أي وجبة بساعتين ..وأن يكون بمفرده ولايضاف له شيء ..
وأضاف :لي قريبة أرهقها الأرق ، وكان الليل بالنسبة لها عذاب ..ولايعرف عذاب الأرق إلا من عاشه ناولتها كأس من مغلي الزنجبيل المطحون ، ورفضته في
البداية ، خوفاً من حديته ، لكني أجبرتهاعليه كانت تلك الليلة مدعوة لمسابقات مدارس طيبة ..وكان الحفل بعد المغرب .. رجعت في الساعة العاشرة وقد
ذهلت .قالت كنت اغالب النعاس أثناء الحفل ..ونامت تلك الليلة نوم عميق ..ومن بعد ذلك أصبح الزنجبيل في بيتها ( رقم واحد في العلاج (..
لنتعرف أكثر عن هذا الكنز
بعض مما ذكر عن الزنجبيل في كتاب شفاء العليل في عجائب الزنجبيل
تأليف : أبي الفداء محمد عزت محمد عارف
الزنجبيل في الطب النبوي(عليه الصلاة والسلام)
قال أبو سعيد الخدري- رضى الله عنه-:
هدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة
وقال ابن القيم- رحمه الله-في كتابة الطب النبوي:
" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبدالعارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة
كحلاواكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاءوالمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة.
معنى قوله تعالى:مزاجها زنجبيلا
المزاج من المزج:أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأنسبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء
ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء،والسوداء،والحرارة،والبرودة. وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه
قال:قال رسول الله صلى الله عليه وسلم( أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله{يفجرونهاتفجيرا}،والأخرى الزنجبيل،
والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله{عينا فيها تسمى سلسبيلا}،والأخرى التسنيم) .ذكره الترمذي الحكيم فينوادر الأصول.
وقالابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456):وقوله تعالى:{ ويسقون فيها كأسا كان مزاجهازنجبيلا }: أي ويسقون-يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا:أي
خمرا{ كان مزاجها زنجبيلا } . فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر.انتهى.
وللعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله:{لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون }سورةالصافات :47 : أي لا كحول
أصل الزنجبيل
هو نبات ينبت تحت التربة، وهو عروق عقدية مثل عروق نبات السعدى إلا أنه أغلظ ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها،
وهوحار الطعم، لاذع ، وهو كدرنات البطاطس، ولا يطحن إلا بعد تجفيفه، وتكثرزراعته بالصين والهند وباكستان وجاميكا.
والزنجبيل له زهورصفراءذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية.
ولابدمن وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا.
ولحفظالزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غيرمغطاة مع نبات الصعتر الذي تغطيه به أو يوضع مع الفلفل الأسود.
وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكيبجاميكا.
تحتوي ريزومات الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمهاالجنجرول ومواد نشوية وهلامية..
فوائده:
لتطييب نكهة الطعام.
طاردللغازات والرياح.
يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية.
معوق وملطف للحرارة.
يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية.
يدخل في علاج آلام الحيض.
يزيدفي الحفظ
يقوىالمعدة
ويبعث الهضم
ويتغرغربه
ويقوىالأعصاب
يقوىالجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد –اي انه مضاد حيوي طبيعي-
يقوي الهرمونات والدم
يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكه
منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر مقوى.
ويجلو الرطوبة عن نوافى الرأس والحلق
جيدلظلمة البصر كحلا وشربا.
ينفع من سموم الهوام
وينفع من الهرم (الشيخوخة
ينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة ويدر البول
جيدللحمى التي فيها نافض وبرد.
مراجع:
محمد العربي الخطابي في كتابه ((الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي))
الدكتور/ حسن وهبة في كتاب (( أعشاب مصر الطبية وفوائدها))
الدكتورة/ فايزة محمد حمودة في كتاب " النباتات والأعشاب الطبية.. كيفتستخدمها؟
طريقةالاستعمال:
تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالسكر، ويشرب بعد الفطور أو بعد العشاء.
أنواعه:زنجبيل بلدي- زنجبيل شامي - زنجبيل العجم- زنجبيل فارسي -زنجبيل هندي،وهو المعروف المستعمل،ويسمىبالكفوف.
واسمه بالفارسي:أدرك.
وبالإنجليزي:ginger ..
وبالفرنسي:gingerbread
ملاحظات مهمة قبل استعماله.
الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين؛لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.
فينبغى مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب للسمنى المصفر،ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.
طريقةالعلاج من بعض الأمراض التي يعالجها الزنجبيل
· لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:
يؤخذمن الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه
ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.
· لعلاج الصداع والشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع،وحبة البركة من كل ملعقة
صغيرةكالشاي.
· لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقةزنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.
للدوخةودوار البحر:
تصنع أقراص من زنجبيل مطحون مع سكر نبات مطحون ونشا بنسبة 1 : 3 وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعوربالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجمالكرزة).
لتقويةالنظر:
يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون وتغسل العينين بمغلي الشمرصباحا.
لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:
تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1: 1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكرنبات.
لتطهيرالحنجرة والقصبة الهوائية:
نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.
للتوترالعصبي:
ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء ويترك من المساء للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون ويشرب عنداللزوم.
للأرق والقلق:
يشرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون ولا تنسى قراءة القران وذكر الله : {...ألابذكر الله تطمئن القلوب} .
للتبلد الذهني:
يشرب كوب حليب مغلي ويخلط فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده زبيب مع حبالصنوبر بما تيسر..
· مفرح ومنعش:
يشرب مغلي الزنجبيل مع الحبةالسوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق أزيج الياسمين أو الريحان وهو غض.
لتقويةالفحولة والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهن والخمول:
ماوجدت منشطا للجسم مثل الزنجبيل المحلى بالعسل، كما ان أكل المربىبالعسل مع الفستق فكما يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): " فيه سرعظيم ".
· كيفية صنع مربى الأبطال:
يؤخذكيلو عسل نحل وعلى نار هادئة تنزع رغوته، ثم تضاف إليه هذه الأعشاب، وهىمطحونة:
25 جرام زنجبيل- 25 جرا راوند- 25 جرام حبة البركة- 10 جرام زعتر برى- 25 جراحنسنج - 15 جرام بهمن- ه2 شمر.
ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة كل يوم.
·لبياض العين والسبل:
يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسل نحل قدر ملعقة صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .
· للصداع:
يضربالزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركة بعد غليهماجيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداع بزيت الزنجبيل .
· للشقيقة:
يعجنمن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة مع رماد فحم قدر فنجان ويضمد بذلكمكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناع كالشاي.
· لعلاج الكحة وطرد البلغم :
يؤخذمن زنجبيل مطحون قدر 50 جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام، ويعجنانفي عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كلأكل.
· لتطهير المعدة وتقويتها:
يؤخذمن زنجبيل مطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25جرام، ومن النعناع المطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقةصغيرة من ذلك قبل الأكل.
· للقولون العصبي:
يمزج زنجبيل مطحون قدر 50 جرام مع كمون مطحون 50 جرام على نصف كوب ماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ويشرب ذلك عند الشعوربالألم.
· ملين لعلاج الإمساك:
علىكوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل ويشرب عند الشعوربالإمساك.
· لتدفئة الجسم ومقاومة أمراض الشتاء:
يشرب الزنجبيل على الحليب أو يشرب مع القرفة مع قليل من السمسم ويحلى بسكر أوعسل.
· للزكام:
يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيت حبة البركة في الأنف والحلق مع استنشاق عصير الليمون.
· للنزلة الشعبية:
يشربالزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحاومساء.
· لضيق النفس والربو:
يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحاومساء.
· لتفتيح سدد الكلى والكبد:
يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار (اللاور) 35 جرام ويطحن،ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقة صغيرة بعد كل أكل.
· لمنع العطش وإصلاح الخلطى (الأفرجة):
يؤكل الزنجبيل مطبوخا مع السمك كبهار له مع الكمون ويشرب كشراب الورد مثلجا وذلك بنقع قليل من الزنجبيل في ماء ويحلى بسكر.
· لضعف الكبد وكسله:
يمزج الزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا مع وضع لبخة على الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر من المساءللصباح..
· للسعة الحشرات:
تؤخذملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلك علىمكان اللسعة.
· لتصلب المفاصل والفقرات:
يؤخذ الزنجبيل مطحون قدر فنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت- لزاق الذهب) قدر فنجان ويعجنان سويا ويضمد بها على مكان التصلب من
المساءللصباح.
· لظلمة البصر والغشاوة:
يؤخذكبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يكشطويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذنالله تعالى.
تؤخذمن الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25 جرام، ومنحبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذ ملعقةبعد كل أكل.
· لتقوية العضلات والأعصاب:
يصنعمركب من الأعشاب الآتية وهي مطحونة: زنجبيل- دارا صيني- رواند- شمر- بهمن- نعناع- بذر كرفس من كل 10 جرام، يعجن كل ذلك مجموعا في عسل منزوع الرغوةقدر كيلو وتطبخ حتى تصبح كالمربى، وتعبأ في برطمان زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرةبعد كل أكل.
· لعلاج التوتر العصبي:
يؤخذطشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجانماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق علىظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوءوالراحة التامة بإذن الله.
· لعلاج الإرهاق:
تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدر نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوبماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر ثم تدلك كل الجسم
بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.
· للقوة التناسلية وللحيوية والنشاط:
يؤخذنصف رطل لبن بقرى أو جاموس ويغلى فيه نصفا صغيرة من زنجبيل مطحون ويحلىبعسل أو سكر ويشرب صباحا ومساء لمدة شهر وسترى !
· معجون الزنجبيل المركب لتقوية الباءة:
يؤخذ 50 جرام زنجبيل مطحون و 55 جرام بذر جزر مطحون و 50 جرام بذر كرفس مطحون و 50 جرام ينسون مطحون و 50 جرام بذر جرجير مطحون تخلط
جيدا في كيلو عسل نحل،وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد الغداء يوميا.
· للنشاط وحث الطاقة التناسلية:
تؤخذنصف ملعقة صغيرة (تقريبا) من الزنجبيل وتقلب في كوب حليب ويسخن ذلك، ثميصفى ويحلى بعسل نحل ويشرب عند الحاجة ويا حبذا بعدالعشاء.
وللامانة منقول بس حبيت افيدكم به
جبتلكم اليوم ملف كامل عن كنز غالي ان شاء الله فيه الفائدة
الكنز الذي لانعرف قيمته، أين نحن عنه؟!
قال تعالى: {ويسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلا ، عيناً فيها تسمىسلسبيلا} :
يكفيه فخراً أن الله ذكره في كتابه الكريم
محاضرةعن هذه النبتة العجيبة . .
قال الطبيب المحاضر:
إنه أكسير الشباب ورونق الجلد ومنوم ومهديء لو عرف الناس حقيقته مااستعملوا العلاجات الكيميائية .إنه سلاح الأكسدة ( المسببة للسرطانات)
وماتخلفه المقليات والنباتات الملوثة. ان الجاف المطحون أشد فعالية من الطازج ... وخير فترة لتناوله بعد أي وجبة بساعتين ..وأن يكون بمفرده ولايضاف له شيء ..
وأضاف :لي قريبة أرهقها الأرق ، وكان الليل بالنسبة لها عذاب ..ولايعرف عذاب الأرق إلا من عاشه ناولتها كأس من مغلي الزنجبيل المطحون ، ورفضته في
البداية ، خوفاً من حديته ، لكني أجبرتهاعليه كانت تلك الليلة مدعوة لمسابقات مدارس طيبة ..وكان الحفل بعد المغرب .. رجعت في الساعة العاشرة وقد
ذهلت .قالت كنت اغالب النعاس أثناء الحفل ..ونامت تلك الليلة نوم عميق ..ومن بعد ذلك أصبح الزنجبيل في بيتها ( رقم واحد في العلاج (..
لنتعرف أكثر عن هذا الكنز
بعض مما ذكر عن الزنجبيل في كتاب شفاء العليل في عجائب الزنجبيل
تأليف : أبي الفداء محمد عزت محمد عارف
الزنجبيل في الطب النبوي(عليه الصلاة والسلام)
قال أبو سعيد الخدري- رضى الله عنه-:
هدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة
وقال ابن القيم- رحمه الله-في كتابة الطب النبوي:
" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبدالعارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة
كحلاواكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاءوالمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة.
معنى قوله تعالى:مزاجها زنجبيلا
المزاج من المزج:أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأنسبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء
ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء،والسوداء،والحرارة،والبرودة. وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه
قال:قال رسول الله صلى الله عليه وسلم( أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله{يفجرونهاتفجيرا}،والأخرى الزنجبيل،
والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله{عينا فيها تسمى سلسبيلا}،والأخرى التسنيم) .ذكره الترمذي الحكيم فينوادر الأصول.
وقالابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456):وقوله تعالى:{ ويسقون فيها كأسا كان مزاجهازنجبيلا }: أي ويسقون-يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا:أي
خمرا{ كان مزاجها زنجبيلا } . فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر.انتهى.
وللعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله:{لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون }سورةالصافات :47 : أي لا كحول
أصل الزنجبيل
هو نبات ينبت تحت التربة، وهو عروق عقدية مثل عروق نبات السعدى إلا أنه أغلظ ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها،
وهوحار الطعم، لاذع ، وهو كدرنات البطاطس، ولا يطحن إلا بعد تجفيفه، وتكثرزراعته بالصين والهند وباكستان وجاميكا.
والزنجبيل له زهورصفراءذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا عندما تذبل أوراقه الرمحية.
ولابدمن وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا يغزوه السوس سريعا.
ولحفظالزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غيرمغطاة مع نبات الصعتر الذي تغطيه به أو يوضع مع الفلفل الأسود.
وأفضل أنواع الزنجبيل الجاميكيبجاميكا.
تحتوي ريزومات الزنجبيل على زيوت طيارة وراتنجات أهمهاالجنجرول ومواد نشوية وهلامية..
فوائده:
لتطييب نكهة الطعام.
طاردللغازات والرياح.
يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية.
معوق وملطف للحرارة.
يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية.
يدخل في علاج آلام الحيض.
يزيدفي الحفظ
يقوىالمعدة
ويبعث الهضم
ويتغرغربه
ويقوىالأعصاب
يقوىالجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد –اي انه مضاد حيوي طبيعي-
يقوي الهرمونات والدم
يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكه
منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر مقوى.
ويجلو الرطوبة عن نوافى الرأس والحلق
جيدلظلمة البصر كحلا وشربا.
ينفع من سموم الهوام
وينفع من الهرم (الشيخوخة
ينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة ويدر البول
جيدللحمى التي فيها نافض وبرد.
مراجع:
محمد العربي الخطابي في كتابه ((الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي))
الدكتور/ حسن وهبة في كتاب (( أعشاب مصر الطبية وفوائدها))
الدكتورة/ فايزة محمد حمودة في كتاب " النباتات والأعشاب الطبية.. كيفتستخدمها؟
طريقةالاستعمال:
تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالسكر، ويشرب بعد الفطور أو بعد العشاء.
أنواعه:زنجبيل بلدي- زنجبيل شامي - زنجبيل العجم- زنجبيل فارسي -زنجبيل هندي،وهو المعروف المستعمل،ويسمىبالكفوف.
واسمه بالفارسي:أدرك.
وبالإنجليزي:ginger ..
وبالفرنسي:gingerbread
ملاحظات مهمة قبل استعماله.
الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين؛لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.
فينبغى مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب للسمنى المصفر،ويكون خاليا من العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.
طريقةالعلاج من بعض الأمراض التي يعالجها الزنجبيل
· لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:
يؤخذمن الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه
ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.
· لعلاج الصداع والشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع،وحبة البركة من كل ملعقة
صغيرةكالشاي.
· لعلاج العشى الليلي:
يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقةزنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.
للدوخةودوار البحر:
تصنع أقراص من زنجبيل مطحون مع سكر نبات مطحون ونشا بنسبة 1 : 3 وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعوربالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجمالكرزة).
لتقويةالنظر:
يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون وتغسل العينين بمغلي الشمرصباحا.
لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:
تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1: 1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكرنبات.
لتطهيرالحنجرة والقصبة الهوائية:
نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.
للتوترالعصبي:
ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء ويترك من المساء للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون ويشرب عنداللزوم.
للأرق والقلق:
يشرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون ولا تنسى قراءة القران وذكر الله : {...ألابذكر الله تطمئن القلوب} .
للتبلد الذهني:
يشرب كوب حليب مغلي ويخلط فيه ربع ملعقة زنجبيل مطحون ويؤكل بعده زبيب مع حبالصنوبر بما تيسر..
· مفرح ومنعش:
يشرب مغلي الزنجبيل مع الحبةالسوداء والنعناع قدر كوب كل استنشاق أزيج الياسمين أو الريحان وهو غض.
لتقويةالفحولة والجسم ومكافحة الأمراض وتجنب الوهن والخمول:
ماوجدت منشطا للجسم مثل الزنجبيل المحلى بالعسل، كما ان أكل المربىبالعسل مع الفستق فكما يقول داود الأنطاكي في (تذكرته): " فيه سرعظيم ".
· كيفية صنع مربى الأبطال:
يؤخذكيلو عسل نحل وعلى نار هادئة تنزع رغوته، ثم تضاف إليه هذه الأعشاب، وهىمطحونة:
25 جرام زنجبيل- 25 جرا راوند- 25 جرام حبة البركة- 10 جرام زعتر برى- 25 جراحنسنج - 15 جرام بهمن- ه2 شمر.
ثم يطبخ كالحلوى (المربى) وتؤخذ منه ملعقة كل يوم.
·لبياض العين والسبل:
يعجن زنجبيل مطحون قدر ربع ملعقة صغيرة في عسل نحل قدر ملعقة صغيرة.، ويعبأ في قطارة عيون وقبل النوم يقطر من ذلك للعينين .
· للصداع:
يضربالزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركة بعد غليهماجيدا في قدر نصف كوب ماء، ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداع بزيت الزنجبيل .
· للشقيقة:
يعجنمن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة مع رماد فحم قدر فنجان ويضمد بذلكمكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناع كالشاي.
· لعلاج الكحة وطرد البلغم :
يؤخذمن زنجبيل مطحون قدر 50 جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام، ويعجنانفي عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كلأكل.
· لتطهير المعدة وتقويتها:
يؤخذمن زنجبيل مطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25جرام، ومن النعناع المطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقةصغيرة من ذلك قبل الأكل.
· للقولون العصبي:
يمزج زنجبيل مطحون قدر 50 جرام مع كمون مطحون 50 جرام على نصف كوب ماء عليه ملعقة صغيرة من الخل ويشرب ذلك عند الشعوربالألم.
· ملين لعلاج الإمساك:
علىكوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل ويشرب عند الشعوربالإمساك.
· لتدفئة الجسم ومقاومة أمراض الشتاء:
يشرب الزنجبيل على الحليب أو يشرب مع القرفة مع قليل من السمسم ويحلى بسكر أوعسل.
· للزكام:
يشرب الزنجبيل بعد غليه وتحليته بسكر مع تقطير زيت حبة البركة في الأنف والحلق مع استنشاق عصير الليمون.
· للنزلة الشعبية:
يشربالزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحاومساء.
· لضيق النفس والربو:
يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحاومساء.
· لتفتيح سدد الكلى والكبد:
يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار (اللاور) 35 جرام ويطحن،ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقة صغيرة بعد كل أكل.
· لمنع العطش وإصلاح الخلطى (الأفرجة):
يؤكل الزنجبيل مطبوخا مع السمك كبهار له مع الكمون ويشرب كشراب الورد مثلجا وذلك بنقع قليل من الزنجبيل في ماء ويحلى بسكر.
· لضعف الكبد وكسله:
يمزج الزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا مع وضع لبخة على الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر من المساءللصباح..
· للسعة الحشرات:
تؤخذملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلك علىمكان اللسعة.
· لتصلب المفاصل والفقرات:
يؤخذ الزنجبيل مطحون قدر فنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت- لزاق الذهب) قدر فنجان ويعجنان سويا ويضمد بها على مكان التصلب من
المساءللصباح.
· لظلمة البصر والغشاوة:
يؤخذكبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة، ثم يكشطويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذنالله تعالى.
تؤخذمن الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25 جرام، ومنحبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذ ملعقةبعد كل أكل.
· لتقوية العضلات والأعصاب:
يصنعمركب من الأعشاب الآتية وهي مطحونة: زنجبيل- دارا صيني- رواند- شمر- بهمن- نعناع- بذر كرفس من كل 10 جرام، يعجن كل ذلك مجموعا في عسل منزوع الرغوةقدر كيلو وتطبخ حتى تصبح كالمربى، وتعبأ في برطمان زجاج وتؤخذ ملعقة صغيرةبعد كل أكل.
· لعلاج التوتر العصبي:
يؤخذطشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجانماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا، ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق علىظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوءوالراحة التامة بإذن الله.
· لعلاج الإرهاق:
تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدر نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوبماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر ثم تدلك كل الجسم
بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.
· للقوة التناسلية وللحيوية والنشاط:
يؤخذنصف رطل لبن بقرى أو جاموس ويغلى فيه نصفا صغيرة من زنجبيل مطحون ويحلىبعسل أو سكر ويشرب صباحا ومساء لمدة شهر وسترى !
· معجون الزنجبيل المركب لتقوية الباءة:
يؤخذ 50 جرام زنجبيل مطحون و 55 جرام بذر جزر مطحون و 50 جرام بذر كرفس مطحون و 50 جرام ينسون مطحون و 50 جرام بذر جرجير مطحون تخلط
جيدا في كيلو عسل نحل،وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد الغداء يوميا.
· للنشاط وحث الطاقة التناسلية:
تؤخذنصف ملعقة صغيرة (تقريبا) من الزنجبيل وتقلب في كوب حليب ويسخن ذلك، ثميصفى ويحلى بعسل نحل ويشرب عند الحاجة ويا حبذا بعدالعشاء.
